Offerta

Permette di augurarvi un cordiale benvenuto con le grappe istriane, grappa naturale, al miele o di erbe. Godetevi l’atmosfera rilassante, ballate al ritmo della musica e lasciatevi sorprendere dai ricchi sapori della cucina istriana.

Offriamo le specialità d’Istria centrale preparate in modo tradizionale con le vecchie ricette. Alcune specialità della casa:

• Prosciutto e formaggio (di Pecora, o di mucca)
• Minestrone istriano (zuppa con mais, patate e fagioli)
• Gli gnocchi di patate (con sugo di carni bovine o il sugo di selvaggina)
• Fuzi (pasta istriana) con gulasch di gallina
• Makaruni (pasta istriana) al bianco con prosciutto e funghi
• Crauti cotto
• Medaglioni di carne di bovine in sugo di funghi
• Vitello a rosto, maiale a rosto, zioni …
• Dal grill (salsicce, fettine di manzo …)
• Frittole (frittelle istriane) …

Godetevi queste specialità ancora di più con un bicchiere di vino!